10月15日、都城市高崎町笛水地区「笛水ウォーク」のお手伝いでした。
朝は微妙な曇り空でしたが、予定通りウォーキングが行われました。
九州つなぎ隊の一同は、60名ほどの参加者の安全管理のために同行する「ウォーク」班と
昼食準備班（そば打ちや会場の設営など）に分かれてお手伝いしました。
隊員さんの中にはそば打ち初体験の方もありましたが
地元の師匠(!) に教わりながら打てるようになって
また経験者も頑張ったので、そばは予定より早く完成しましたーー！
竹の器に盛り付けられた笛水のおもてなしメニューは
おにぎり、がね（かき揚げ）、焼き鳥、つけあげ（あげ豆腐をたれに漬け込んだもの）、
そして、鶏の濃厚なだし汁でいただく手打ちそば。
人気料理はどれもおかわり続出で、見事に平らげていました。
今年もみなさんに笛水の秋を楽しんでいただけてよかったですね。
みなさん お疲れ様でした！
