こんにちは！事務局マッキーです。
なにやかにやとバタバタで、やまじゅう山菜まつりの当日のお手伝いの報告が遅くなってしまいました。
「やまじゅう山菜まつり」当日のお天気は？曇り。
ウォーキングまではどうにか大丈夫そう。
この日の九州つなぎ隊 隊員は高千穂町からH美ちゃん、T萌くん親子。昨晩から準備のために同流してくれた日向のI藤さん、そして前日諸塚村八重の平地区のお祭りで精一杯楽しんできた事務局 初鹿野、そして私の5名です。
駐車係でT萌くんと初鹿野。料理係でI藤さんとH美ちゃん、お茶汲みに若手女子（(?_?)）の私。
それぞれの任務をこなします。
今回の献立は春の山菜のてんぷら、こんにゃくから揚げ、煮しめ、おからの和え物、あざみの炒め煮、猪肉とひじきのミルフィーユ仕立てのオーブン焼き、干しシイタケでだしをとったお吸い物、おにぎり、桜餅。すべて手作りです。煮しめに入っている厚揚げは豆腐から作り、それを揚げて煮込みました。こんにゃくももちろん手作り。春の恵みのごちそうです。
あいにくの天気と春のおまつりシーズンということもありでお客さんはいつもより少々少な目です。
せっかくのごちそうをもっとたくさんの方に味わっていただきたかったけど(T_T)
天気はどうにもできません・・・・(-_-;)
日之影町役場地域振興課の皆さんや集落支援員の文昭さん、日之影町に来て数日のじゅんじゅん、今や個人事業主の岡田くん、追川上出身の皆さん、そして九州つなぎ隊が追川上の皆さんみんなで一緒にがんばりました。
皆さんお疲れ様でした。おいしい春の恵み 御馳走様でした。
